11月19日（火）福浜公民館で、保健衛生連合会共催の「クリスマスパン教室」を開催しました。今回も、キタパンクラブ日々のパン講師 北明子先生に教えていただきました。

今回は、一口サイズでパクっと食べやすい「ねじりマヨパン」を作りました。

ポリ袋1枚で生地作りが完結するという点に、参加者の皆さんは驚き！

ポリ袋に入れた生地は、冷蔵庫に8時間以上置けば発酵が完了し、毎日丸め直せば5日間冷蔵保存ができるそうです。

成形した生地をトースターで焼成し、焼き立てのパンもいただきました。

参加者は、

• 「童心に帰って楽しんだ」

• 「簡単なのに、最高に美味しかった！」

• 「洗い物が少ないのは嬉しい」など、笑顔で話していました。